Itinéraire culinaire Hanoi 3 jours

En plus d'explorer la culture d'une nouvelle ville, l'une des grandes choses à faire en voyage est de découvrir ses cuisines. Le Vietnam est riche en culture et aussi un paradis pour les gourmands. Partout du nord au sud du Vietnam, vous remarquerez que chaque ville a sa propre culture et ses traditions culinaires, et Hanoï, la capitale avec plus de 1000 ans de civilisation, est le meilleur endroit à découvrir. Avec seulement 3 jours à Hanoi lors du voyage au Vietnam, ne manquez pas votre chance de participer à notre circuit culinaire et culturel.

Jour 1: Tour gastronomique de Hanoï la nuit

La première chose que vous devez faire lorsque vous commencez à explorer une nouvelle ville est de participer à la visite de la ville où le guide expérimenté vous conduira dans les meilleurs endroits de la ville pour en savoir plus sur la culture, l'histoire de la ville et même pour goûter les meilleurs aliments de sa cuisine. De plus, le guide pourra vous donner des indications sur la ville, quoi faire, où manger pendant votre temps libre.

Commencez la visite de la ville de Hanoi le matin. Vous trouverez ci-dessous une liste des lieux incontournables de la visite de la ville:

Mausolée de Ho Chi Minh.
Temple de Littérature.
Pagode au pilier unique.

La visite d'une demi-journée de la ville de Hanoï se termine après l'heure du déjeuner. Vous avez un après-midi libre pour vous détendre à votre hôtel ou faire ce que vous voulez.

Dans la soirée, rejoignez la visite gastronomique de Hanoi pour découvrir le vrai Hanoi à travers le goût et une visite à pied. Hanoi a son charme particulier non seulement pendant la journée mais aussi lorsque la nuit tombe. La nuit est le meilleur moment pour ressentir la ville dans les plus grands airs de la ville, profiter de l'animation et déguster la meilleure cuisine de Hanoi.

En rejoignant la visite gastronomique de Hanoï, vous traverserez de petites rues et ruelles à l'intérieur du vieux quartier de Hanoï, verrez les vrais Hanoïens vivre et travailler, et goûterez à de délicieux plats à Hanoï, de Pho Bo (nouilles de boeuf vietnamiennes) à Banh Cuon (rouleaux de riz cuits à la vapeur). ), Banh Mi (sandwich vietnamien), unique Ca Phe Trung (café aux œufs)...

La visite ne concerne pas seulement la nourriture, mais aussi la culture, la vie locale… Après la visite, le guide peut vous envoyer la liste des aliments que vous mangez pendant la visite, les méthodes pour cuisiner ces plats si vous êtes intéressé. Cependant, nous vous recommandons de rejoindre le cours de cuisine le lendemain pour être instruit par l'excellent chef comment cuisiner ces plats.

Cuisine de Hanoi

Jour 2: Cours de cuisine et spectacle "Mon village"

Le cours de cuisine à Hanoi commence à 9h00 et dure 3,5 heures. La visite commence par une visite au marché local dans le vieux quartier, où vous pouvez acheter les ingrédients frais pour la classe comme des légumes, de la viande…

Après le marché, c'est la cuisine. Vous recevrez un aperçu des recettes, des ingrédients et des instructions sur la façon de cuisiner certains plats vietnamiens. Ensuite, il est temps pour vous de cuisiner votre propre plat. Le chef est toujours là pour vous aider avec des instructions et des recettes. Il peut créer une compétition entre les participants, pour rendre votre aventure culinaire plus excitante.

Lorsque le temps sera écoulé, vous pourrez déguster vos propres plats. Obtenez les commentaires du chef et vous recevrez les recettes à ramener à la maison et à pratiquer. La visite se termine vers midi. Vous avez du temps libre dans l'après-midi et il est recommandé de voir le spectacle "Mon village" (Làng tôi) le soir.

Le spectacle commence à 18h00 à l'opéra de Hanoi et au théâtre Hanoi Vietnam Tuong. Vous devrez être au théâtre 30 minutes plus tôt pour vérifier. Le spectacle est une fusion délicate de tradition et d'innovation, où la beauté poétique de la vie de village du nord du Vietnam est présentée sous une nouvelle approche de cirque. En voyant le spectacle, vous en apprendrez davantage sur la culture ainsi que sur le mode de vie des populations locales du nord du Vietnam. "Mon Village" a tourné non seulement au Vietnam mais aussi dans le monde entier de 2009 à 2012, avec plus de 300 spectacles en France, Hollande, Espagne, Belgique, Grèce, Suisse, Allemagne, Hong Kong.

Spectacle “Mon Village”

Jour 3: Hanoi et ses alentours

Si voir le spectacle ne vous suffit pas, vous pouvez alors rejoindre notre circuit pour visiter le village d'artisanat à la campagne où vous pourrez visiter le village de la céramique, une pagode avec des statues bouddhistes antiques ou le village de Dong Ho pour en savoir plus sur l'art unique des gravures sur bois folkloriques.

La première étape de la visite aujourd'hui est le village de poterie de Bat Trang, situé à environ 15 km du vieux quartier. Le village est une attraction bien connue des touristes et des habitants qui aiment la culture traditionnelle et les nouvelles expériences. Là, vous visiterez le temple du village, une maison-atelier typique, le marché de la céramique du village. Ce n'est pas seulement une visite touristique, mais vous pouvez également proposer des activités intéressantes, apprendre à fabriquer votre propre produit en céramique. Il existe également de nombreux magasins et ateliers de céramique pour vous permettre de parcourir une vaste sélection de vases, bols, tasses et assiettes…

Dans l'après-midi, vous serez transféré à la pagode But Thap, située à environ 20 km du village de Bat Trang. Mais la pagode est l'une des plus belles pagodes du nord du Vietnam et célèbre pour sa statue de Bouddha "mille yeux, milliers de mains". Cette pagode avec de grandes valeurs d'histoire, de culture et d'architecture, a été reconnue comme monument historique et culturel national.

De But Thap, nous nous dirigeons maintenant vers un village artisanal traditionnel appelé Dong Ho pour explorer l'art unique des peintures Dong Ho et les arts traditionnels vietnamiens de la sculpture et de la sculpture sur bois. La peinture Dong Ho est particulière avec sa matière à base d'élément naturel et sa couverture en pâte de riz collante. Ses peintures ont des tons colorés et un contenu amusant et sont considérées comme un signe de bonne chance pour la famille, les histoires populaires, les personnages historiques et leur perception de la vie du village. C'est une bonne idée d'en acheter au moins un à ramener à la maison et d'attendre si vous pouvez avoir de la chance cette année.