Week-end parfait lors du voyage à Saigon, Vietnam

Un voyage à Saigon regorge d'expériences alléchantes pour les touristes. Un week-end, ce n'est pas beaucoup de temps, mais avec l'aide de notre itinéraire d'initiation, vous verrez, ferez et goûterez juste assez pour obtenir une image complète de cette métropole dynamique.

Samedi matin

Réveillez-vous avec un bánh mì frais rempli de légumes marinés et de porc succulent pour vous préparer à une solide journée d'exploration. Vérifiez vos cartes et sirotez un cà phê sữa đá dans l'un des cafés entourant le parc à l'extérieur du palais de la réunification avant d'entrer à l'intérieur pour voir cette relique de l'histoire de la guerre

À quelques pas de là, la cathédrale Notre-Dame est à son meilleur au petit matin, et juste en face se trouve la poste centrale de Saigon, un arrêt intéressant avec des sols carrelés photogéniques et des cabines téléphoniques à l'ancienne. Ensuite, laissez vos jambes vous porter le long de la rue Đồng Khởi, la principale artère commerçante de la ville, vers l'Opéra de Saigon.

Le bánh mì Saigon

Samedi après-midi

Prêt à manger comme un local? Võ Roof Garden prépare des plats vietnamiens modernes servis sur un joli jardin sur le toit surplombant la ville. Il y a aussi d'innombrables petits étals sur les trottoirs, servant de tout, du bún thịt nướng (bol de nouilles au porc grillé) au cơm tấm (riz brisé). Faites votre choix.

Nguyễn Huệ est l'une des seules rues piétonnes de Ho Chi Minh-Ville. Arrêtez-vous à l'appartement 42 pour découvrir l'assortiment éclectique de cafés, boutiques et magasins qui ont vu le jour dans cet ancien bloc résidentiel. Ensuite, vous aimerez peut-être une mini-shopping le long de la rue Đồng Khởi ou un café froid à L'Usine.

Samedi soir

Vous vous sentez aventureux? Aventurez-vous pour une tartinade sur le thème des crustacés à Ốc Oanh au 534 Vĩnh Khánh dans le district 4, pour un assortiment de crabes, pétoncles, mollusques et escargots d'eau douce cuits dans du beurre, de l'ail, de la citronnelle et du piment. Un peu plus discret? Prenez une table aux côtés des habitants de Quán Bụi pour un délicieux dîner vietnamien. Pour votre première soirée dans la ville, vivez une expérience Saigon classique au Saigon Saigon Bar de la Caravelle, ou commandez à partir du menu alléchant de bières artisanales de la Pasteur Street Brewing Company.

Vie nocturne à Saigon

Dimanche matin

Commencez votre dimanche avec une vue d'initié sur la vie quotidienne au parc Tao Đàn dans le district 3. Chaque matin, les Vietnamiens se rassemblent ici pour faire de l'exercice, discuter et jouer au hacky sack sous les arbres. Un petit temple bouddhiste ajoute au charme du parc.

Continuez l'exploration locale au marché de Tân Định sur Hai Ba Trung dans le district 3. Les marchés du matin à Ho Chi Minh-Ville sont une excellente occasion de prendre des photos, avec des légumes brillants, des collations de rue intrigantes et des produits fraîchement cueillis à chaque tournant. Après avoir exploré les marchés locaux, faites un pèlerinage à la pagode Thiên Hậu dans le district 5. Ce site atmosphérique regorge de détails intrigants.

Dimanche après-midi

Vous êtes au Vietnam, alors ne manquez pas l'occasion de goûter à certains des plats célèbres de la ville. Offrez-vous un déjeuner au Cục Gạch Quán, un restaurant de style familial niché dans une belle maison ancienne.

Ho Chi Minh-Ville possède une histoire incroyablement colorée. Passez un après-midi à visiter le War Remnants Museum, qui regorge d'expositions et de photos qui vous donneront un aperçu plus approfondi de la guerre américaine. Pour les amateurs d'art, le Musée des Beaux-Arts est un ancien manoir gracieux avec une multitude de pièces magnifiques. Et pour ceux qui veulent quelque chose de différent, le musée FITO reçoit des critiques élogieuses pour ses expositions sur la médecine traditionnelle.

Musée FITO, voyage à Saigon

Dimanche soir

Complétez votre week-end à Ho Chi Minh-Ville avec un avant-goût du Vietnam moderne. Situé à l'intérieur d'un marché humide dans le district 1, Anan Saigon sert certains des cocktails les plus originaux du Vietnam et une cuisine vietnamienne raffinée. Si vous avez envie de faire la fête, Glow Sky Bar crée l'atmosphère parfaite pour le faire. Acclamations!

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